日本のカレーはイギリスからの影響を受け、特に日本海軍の食文化に深く根付いています。カレーは元々、ビタミンB1不足を防ぐために出された料理で、その独特の味わいは多くの人々に愛されています。
海外の反応
今日知ったこと（TIL）：カレーはイギリス人によって日本に紹介された。イギリス人はインドからカレーを持ち帰り、鎖国政策を終えた後に日本に紹介した。日本におけるカレーは西洋料理として分類されている。
鶏肉カレーを食べたことがあります。中国のレストランで。中国人シェフがヒンディー語を話していました。これはスウェーデンでのことです。
彼はおそらくチベットのインド人で、見かけ上の本物さゆえに中国料理をオープンしたのかもしれません。
遠い西です。
はは、英語よりも多くはないですよ。
そうだね。
まったく、日本の西側にはほとんどすべてがある。
そして日本はとても美味しいカレーを作ります。良いトンカツカレーをまだ試していないなら、絶対に損をしていますよ。
私もココの波に乗っています。
このレシピを開発するのに約10年かかりました – こちらです！
彼らはカレーにとても混乱しているようです。
友人が日本の食料品店で見つけたこれです：
https://i.redd.it/ycjz7gb1p3631.jpg
私
それはまさに「私たちはずっと前に何かをとても間違えて選択してしまい、それが私たちのブランドになったので、今でもそれを使っています」ということですね。
日本は海外の文化に対してひどいですね。店内には面白いスピンオフがいくつもあります。
私はフランス人で、日本を訪れるのはとても面白かったです。国中に壊れた、意味不明なフランスの名前や表現、文などが溢れていて、彼らはそれが上品だと思っているようです。
EDIT: タイポです。
彼らは自分たちの高級なロブスターを「ホマールロブスター」と呼ぶらしいです（ホマールはフランス語でロブスターの意味）。知り合いがサッカージャージにそれを名前として入れていたのが本当に面白かったです。
「チャイティー」よりもひどくはないですよ。
カレー金曜日は素晴らしいです。各船には独自のカレーレシピがあります。
編集：わかりました、アポストロフィを削除しました。オートコレクトと私の完全な怠惰を責めてください。
日本の海軍のカレー料理本を想像できますね。さまざまな船のレシピが寄付のために販売されるといいですね。
運が良いですね！レシピがオンラインで公開されることがあり、レストランは一部の船から洋食カレーを再現する許可を得ていて（それを店舗で販売することもあります）。
日本以外では探しにくいかもしれませんが、不可能ではないはずです！
実は、日本海軍の「戦艦カレー」レシピが含まれているレシピ本を持っています。それは「Japanese Soul Cooking」という本で、著者はTadashi OnoとHarris Salatで、アマゾンで見つけられると思います。
私は食の歴史家ではありませんが、日本のカレーが少し西洋風のブラウングレービーの味がするのはそのせいかなと思っています。
日本のカレーはもともと海軍で beri-beri（ビタミンB1不足）を防ぐために提供された料理です。小麦粉にはたくさんのチアミンが含まれていたので、彼らはそのものを大量に入れて、カレーソースを基本的にバターのルーにしてしまいました。
皆がその味を好きだと思い、世代を超えてそれが定着しました。
実際、私のイギリス人の母がカレーを作る際のスタイルに似ていると思います。
さらに面白いことに、各船には独自のカレーレシピがあり、最近彼らの間でコンテストが行われるようになりました。
私は本当にポジティブで楽しいことに出会ったとき、電話を置いてRedditから離れる新しい習慣を考えています。ひどいことに出会って「どうしてこれを見たり読んだりしたんだろう！？」とならないように。楽しませてくれてありがとう！今から生産的になります。
編集：皆さん、本当に素晴らしい贈り物をありがとう！みなさんも素晴らしい日を過ごしていたことを願っています。
インド料理は英国の国民的料理です。
そして奇妙なことに、アメリカで本当のパブだとわかるポイントです。こちらのほとんどのパブはアメリカのロマンティックなパブの概念で、ギネス、ニューカッスルブラウンエール、フィッシュ＆チップスや各種のミートパイが食べ物として提供されています。カレーがメニューのトップにあり、ほとんどの料理にカレーソースが用意されているとき、これは本当のパブで、元々英国に住んでいたか、少なくとも英国に十分な時間を過ごした人が設立したものだと分かります。
アメリカのパブのほとんどがイギリスではなくアイルランドのものであることが原因かなと思います。
まあ、インドはまだ西側でしょうね。またどんなカレーかによりますが、イギリスのインド料理の中には本物のインド料理ではないものもあります。
日本人にとって、90%の料理は西洋風だと思います、はは。
ティム・カリーと書いてあると思いました。
管理人のひとこと
日本のカレーが海軍から始まったとは興味深いですね。私もココイチのカレーを楽しむことが多いので、歴史を知るとますます食べたくなります。
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